#کیک_زبرا_قابلمه_ای

مواد لازم:
تخم مرغ : 3 عدد
شکر : یک ونیم لیوان
وانیل : 1 قاشق چایخوری
روغن مایع : 1 لیوان
شیر : 1 لیوان
آرد : دو و نیم پیمانه+ 2 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر : ۱ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو : 2 قاشق غذاخوری


طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر و وانیل را توی ظرفی بریزید و با همزن برقی خوب هم بزنید.تا کرمی رنگ و کش دار بشه.
روغن را به آن اضافه کنید. سپس شیر را به مخلوط بیافزایید. مواد کف دار و شل میشه که بعد از اضافه کردن آرد درست میشه، نگران نشید.
دو و نیم لیوان آرد و بکینگ پودر را از قبل سه بار الک کنید و به مواد بالا اضافه میکنیم. فقط حواستون باشه تا زیاد هم نزنید چون پف کیک گرفته میشه.
حالا مواد آماده شده رو توی دو تا کاسه تقسیم میکنیم. اینجا به یکی از کاسه ها ۲ قاشق غذاخوری آرد و به دیگری ۲ قاشق غذا خوری پودر کاکائو اضافه میکنیم.
کف قالب مورد نظر کاغذ روغنی انداخته و دیواره ها و کف را چرب میکنیم و یک ملاقه از مایه سفید رنگ میریزیم.
حالا از مواد کاکائویی یک ملاقه وسط مواد سفید میریزیم.و این کار را ادامه میدهیم تا مواد تمام شود.( البته با ملاقه سرعت کار بالا میرود ولی نقش روی کیک خیلی ظریف نمیشود. من همیشه با قاشق مواد را میریزم. زمان بیشتری می برد ولی تعدا خطوط بیشتر میشود و نقش زیباتر و ظریف تری روی کیک ایجاد میشود.)
در این مرحله با فرو کردن خلال دندان از دیواره به سمت مرکز و یا برعکس طرح دارش میکنیم.
فر را از یک ربع قبل با حرارت ۱۸۰ درجه روشن میکنیم.
کیک را داخل فر گذاشته و باید ۴۵ دقیقه منتظر بمانید.
در طول زمان پخت در فر را باز نکنید . و پس از ۴۵ دقیقه با خلال دندان چک کنید تا از مغز پخت بودن کیک مطمئن شوید . در پایان مدت کوتاهی(حدود ۱ دقیقه) میتوانید روی کیک را گریل کنید.
این دستور بارها امتحان شده و همیشه عالی شده.
امیدوارم شما هم امتحان کنید و در محفل گرم خانواده عزیزتون میل کنید ولذت ببرید .
البته من اعتقاد دارم کیک فقط تو قابلمه خوشمزه میشه،برای همین هم همه کیک هارو داخل قابلمه میپزم.